SugarQueen Akademija 1 je prva akademija, ki sta jo za vse amaterske in profesionalne ustvarjalce sladic ustvarila Eva in Sandi. Zasnovana je kot 6 zabavni online program, ki vas popelje skozi 6 različnih tem, vse od osnov pa do mojstrstva. Poleg klasičnih, vas popeljeta tudi skozi veganske in brezglutenske različice vseh modulov.
Vse video vsebine so predposnete in na voljo od kjerkoli in kadarkoli, poleg tega pa vas med video vsebinami čakajo tudi posnetki LIVE srečanj, kjer sta odgovarjala na vsa vprašanja vezana na temo tedna ter bonusi.
MODULI AKADEMIJE 1:
MODUL 1: MAKRONI
Makroni so pravo sladko kulinarično doživetje, sestavljeno iz dveh piškotov ter sadnim ali kremnim polnilom. Priprava makronov velja za precej zahtevno in so trn v peti marsikatere pekarice. V tem tečaju se boste korak za korakom naučili priprave najbolj popolnih makronov, ki se kar topijo v ustih in vam bodo vedno uspeli. Prejmete še recepture za tri dodatne okuse kremnih polnil.
MODUL 2: PRINCESKE
Princeske, nebeško dobre, ki se jim ni moč upreti. Poleg osnovnega recepta smo vam pripravili tudi – ekskluzivno v Sloveniji – vegansko različico princesk, ki se ne sesedejo. Poleg tega prejmete še recepture za tri dodatne okuse slaščičarskih krem.
MODUL 3: VELVET TORTA
Sandi vam bo razkril vse skrivnosti in trike top chefov, kako do mehkih in sočnih mousse tort. Naučili se boste izdelati Moderno torto by Sandi, jo odeti v velvet videz ter stilsko okrasiti.
MODUL 4: TORTA S 3D ROŽAMI
Eva vas bo popeljala v svet dekoracij, izbiranja barv in dizajna, tako da bodo vaše torte res izstopale. Naučili se boste izdelati slastno visoko torto, jo obmazati z ganachem ter okrasiti z rožicami izdelanimi s paletko.
MODUL 5: MONOPORCIJSKE PITE
Posebnost Sandijevih pit so, poleg odličnega hrustljavega testa, tudi različne kreme in sadni inserti, ki dodajo monoporcijskih pitam piko na i. Pripravite najbolj mehke in hrustljave pite, ki bodo z okusom prepričale vsakogar. Tako v klasični kot veganski različici.
MODUL 6: CREME BRULEE
Creme Brulee je slastna kremasta sladica z značilnim slojem karameliziranega sladkorja na vrhu in jo lahko najdete na meniju marsikatere priznane restavracije. Naučite se priprave creme bruleeja, ki vam bo vedno uspel ter na inovativen način porabite različne kreme, ki vam ostanejo pri peki. Poleg klasičnega vanilijevega creme bruleeja, vas v recepturah čakajo še drugi presenetljivo dobri okusi.
Poleg video vsebin modulov prejmete še:
- E-knjigo z vsemi recepturami in postopki izdelave z dodatnimi recepturami za različice okusov.
- Videe in E-knjigo receptur OSNOVNI RECEPTI IN TEHNIKE: KREME, BISKVITI in INSERTI.
- Videe OBMAZOVANJE TORT (okrogle in kvadratne torte)
- posnetke LIVE srečanj s Sandijem in Evo, kjer sta odgovarjala na vprašanja vezana na temo tedna.
BONUS:
- E-knjiga: Hitre sladice.