Velikonočna jajčka

Pridruži se mojstrskemu tečaju in ustvari čudovita velikonočna jajčka, ki bodo navdušila tako s svojim okusom, kot s svojo umetniško obliko. Pod vodstvom izkušenega slaščičarja Sandija Planinška boš osvojil/a vse skrivnosti ustvarjanja vrhunskih sladkih jajčk, ki so kot nalašč za praznično obdarovanje ali kot popoln dodatek na velikonočni mizi.

Naučil/a se boš:

Priprave čokoladnih brownijev z bogato temno čokolado.
Natančno izdelavo vanilijevega cremeuxsa z nežno teksturo.
Priprave kremnega mascarpone moussa za popoln okus.
Oblikovanje čokoladnega gnezda s čudovitimi detajli.
Ustvarjanje popolne čokoladne glazure za sijaj in okuse.

Za koga je tečaj?

Zate, ki si popolni začetnik in želiš osvojiti osnovne tehnike in se podati v svet čudovitih prazničnih sladic.
Zate, ki si ljubiteljski slaščičar in želiš nadgraditi svoje veščine in ustvariti vrhunske velikonočne sladice.
Zate, ki si profesionalec in želiš popestriti svojo velikonočno ponudbo s kreativnimi in okusnimi sladicami
Zate, ki želiš ustvariti izjemna darila za svoje najbližje.

Tečaj je primeren za začetnike!

Se ti dogaja, da:

Se ti čokolada ne strdi pravilno?
Da ne veš kako doseči popolno ravnovesje med okusi?
Imaš težave pri izdelavi monoporcijskih sladic
Nimaš idej za prefinjena polnila in dekoracije?

Če si se prepoznal/a v katerikoli točki, je ta tečaj ZATE!

Popoldanski tečaj (5 ur) bo potekal v majhni skupini, ki jo bo vodil mojster slaščičarstva, Sandi Planinšek. Sandi se je izobraževal v Las Vegasu pri legendarnem umetniku čokolade in slaščičarstva, Amauryju Guichonu. V Sloveniji pa si Sandijeve mojstrovine lahko preizkusil/a v nekaterih najboljših restavracijah, ki se kitijo z Michelin zvezdicami.

Dodatne informacije:

• Poskrbljeno bo za ves material in pripomočke.
• Poskrbljeno bo za hrano in pijačo.
• Ob koncu tečaja prejmeš CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.
• Vsa ustvarjena jajčka odneseš tudi domov.
• Tečaj je primeren tudi za začetnike!
• S seboj prineseš le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi!

ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITI S PRIJAVO!