Obmazovanje tort za začetnike

Ravne stranice in ostri robovi na torti so osnova lepega in dovršenega izgleda. To je osnovno platno, na katerega potem dodajamo dekoracijo.
Če ne pečeš velikokrat, ne moreš hitro pridobiti dovolj izkušenj obmazovanja, kajne? No, imam rešitev!

Tečaj osnovnega obmazovanja tort je namenjen začetnikom, ki želijo spoznati in izpiliti tehniko obmazovanja okroglih in kvadratnih tort. Ustvarili bomo obmaz v videzu betona ter se za piko na “i” naučili izdelati preprosto rožico iz jedilnega papirja. Vse to v enem dnevu!

Velik poudarek bo na obmazovanju, saj bomo več ur vadili in do perfekcije izpopolnili tehniko obmazovanja okroglih in kvadratnih tort (umetne torte).

Naučil/a se boš:

Obmazovanja okroglih tort.
Obmazovanja kvadratnih tort.
Kako doseči ravne stranice in ostre robove na torti.
Kako obmazati torto v videzu betona.
Kako izdelati rožico iz jedilnega papirja.
Triki & Nasveti za estetsko dekoracijo.

Za koga je tečaj?

Zate, ki se želiš v enem dnevu naučiti in izpiliti tehnike obmazovanja.
Zate, ki želiš ustvarjati torte z ravnimi stranicami in ostrimi robovi.
Zate, ki želiš nadgraditi svoje slaščičarsko znanje in dvigniti svoje sladice na višji nivo.
Zate, ki želiš, da so tvoje sladice ne le vrhunskega okusa, temveč tudi videza.
Zate, ki se želiš naučiti izdelovati preproste rožice iz jedilnega papirja

Tečaj je primeren za začetnike!

Celodnevni tečaj (9 ur) bo potekal v majhni skupini, ki jo bo vodila mojstrica dekoracije, Eva Klinc. Eva je večkrat nagrajena umetnica dekoracije 3D tort hiper realističnih doprsnih kipov znanih oseb (Amaury Guichon, Neytiri, Wolverine, Daenerys,…) in nekdanja učiteljica prakse slaščičarstva na Biotehniškem Izobraževalnem Centru v Ljubljani.

Dodatne informacije:

• Poskrbljeno za ves material in pripomočke.
• Poskrbljeno za hrano in pijačo.
• Ob koncu tečaja prejmeš CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.
• Na tečaju bomo obmazovali samo umetne (stiropor) torte.
• Prejmeš tudi vse recepte, uporabljene na tečaju (ganache in švicarska maslena krema za obmazovanje, gel za izdelavo rožic iz jedilnega papirja)
• Tečaj je idealen za začetnike!
• S seboj prinesi le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi!

ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITI S PRIJAVO!