Napredno obmazovanje & dekoracija tort

Pridruži se enodnevnemu tečaju v majhni skupini, kjer se boš naučil/a modernega obmazovanja in dekoriranja tort z raznoraznimi pripomočki. Teksture in videz bomo ustvarjali s čopiči, paletko in šablonami. Naučil/a se boš tudi katere kreme uporabljati za obmaze in kako jih obarvati. Izdelali bomo jedilno zlato mrežo in se naučili delati čokoladni drip.

Ta tečaj je zakladnica znanja in idej, s katerimi bodo tvoje torte postale prave mojstrovine!

Naučil/a se boš:
Različnih oblik obmazovanja.
Dodajanja teksture cvetov s paletko.
Delanja vzorca s šablono.
Izdelave jedilne zlate mreže.
Dekoriranje s čokoladnim dripom.
Obmazovanja z ganachem.
Obmazovanja s švicarsko masleno kremo.
Kako in s čim barvati ganache in masleno kremo.
Veliko trikov & nasvetov za estetsko dekoracijo tort.

Za koga je tečaj?
Zate, ki želiš osvojiti tehnike modernega obmazovanja.
Zate, ki želiš izvedeti majhne skrivnosti in trike dekoracije tort
Zate, ki želiš nadgraditi svoje slaščičarsko znanje in dvigniti svoje sladice na višji nivo.
Zate, ki želiš da so tvoje torte ne le vrhunskega okusa, ampak tudi videza.
Zate, ki si želiš izdelovati sodobne torte na preprost in učinkovit način.
Zaželjeno je osnovno znanje obmazovanja tort.

Celodnevni tečaj (9 ur) bo potekal v majhni skupini, ki jo bo vodila priznana in nagrajena dekoraterka tort, Eva Klinc. Eva je pri nas in po svetu znana kot Sugar Queen, kiparka ki izdeluje jedilne doprsne kipe – torte – znanih osebnosti.

Dodatne informacije:  

• Poskrbljeno bo za ves material in pripomočke.
• Poskrbljeno bo za hrano in pijačo.
• Ob koncu tečaja prejmeš CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.
• Prejmeš tudi vse recepte, uporabljene na tečaju.
• Zaželjeno je osnovno znanje obmazovanja tort.
• S seboj prineseš le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi!

ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITI S PRIJAVO!