Cigara – monoporcijska sladica​

Ekskluziven tečaj, kjer se naučiš skrivnosti izdelave monoporcijskih sladic v obliki cigare, kot jih ustvarja  legenda slaščičarstva Amaury Guichon. Od vrhunskih čokoladnih tehnik do bogatih kombinacij Baileys crémeuxa, slane karamele in lešnikov – to je sladica, ki navduši tako s svojim okusom kot z estetsko dovršenostjo.

Naučil/a se boš:

Kako izdelati kremasti Baileys crémeux, ki je ravnovesje alkohola in bogate teksture.
Tehniko za pripravo slane karamele, ki popestri okus vsake sladice.
Kako ustvariti hrustljavi lešnikov hrustljavček, ki bo sladici dodal svežino in teksturo.
Kako pravilno oblikovati in izdelati popolne čokoladne cigare – sladka umetnost, ki navduši.
Profesionalne tehnike čokoladnega modeliranja in oblikovanja za zagotavljanje brezhibnega videza.

Za koga je tečaj?

Zate, ki želiš svoje ljubljene presenetiti s popolnim darilom za dan žena ali za dan mučenikov.
Zate, ki želiš razviti svoje veščine in pridobiti novo znanje za ustvarjanje vrhunskih sladic.
Zate, ki iščeš posebno priložnost, da sam/a ustvariš nekaj impresivnega in izjemnega.

Predhodne slaščičarske izkušnje niso potrebne, so pa zaželjene!

Dodatne informacije:

• Poskrbljeno za ves material in pripomočke.
• Poskrbljeno za hrano in pijačo.
• Ob koncu tečaja prejmeš CERTIFIKAT o opravljenem Master Classu.
• Cigare gredo s teboj domov, kjer jih lahko postrežeš kot vrhunsko sladico ali podariš kot darilo.
• Prejmeš tudi vse recepte, uporabljene na tečaju.
• Tečaj je primeren tudi za začetnike.
• S seboj prinesi le dobro voljo, za vse ostalo poskrbimo mi!

ŠTEVILO MEST JE OMEJENO, POHITI S PRIJAVO!